苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪
苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪
材料：苦瓜500克
五叶神100克
黄豆100克
生姜3片
猪排骨250克
鸡爪4对。
苦瓜五叶神黄豆排骨煲鸡爪的做法
1、苦瓜洗净后，对切去籽；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨、鸡爪洗净，用滚水汆烫过，再把鸡爪剪去脚爪，洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤清热降火，尤其适合睡眠不足、体虚火旺、燥热、感冒者。
煲汤小贴士：体质虚寒者不宜饮用过多。
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煲汤网小提示
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