核桃的功效 吃它改善血脂的效果让你震惊

  说到核桃大家首先想到的就是它有很好的补脑效果,我们要知道吃核桃可不单单只有补脑那么简单,大家知道核桃具体的功效吗?关于核桃的吃法有很多,除了炒着吃,还能够做成小甜品,一些人不适合吃核桃,它的禁忌有什么?

  核桃的功效

  1.改善血脂

  经常吃核桃能够改善血脂,核桃里面含有丰富的油酸和亚麻酸,要知道这些物质均属于不饱和脂肪酸,常吃能够帮助人体降低胆固醇。所以在平时大家应该要每天吃点核桃,可以很好的减少体内胆固醇的吸收,这样就能够保护血管。

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  2.健脑补脑

  生活中适当的吃核桃能够起到很好的补脑功效,主要是因为在核桃里面含有丰富的磷脂。磷脂可以说是人体大脑内的重要组成部分,这样能够帮助人体改善记忆力,促进大脑发育。对于正在发育的人孩子来说,应该要每天吃点核桃,这样可以促进智力发育。

  3.促进视网膜发育

  经常吃核桃能够帮助人们促进视网膜的方法,主要是因为核桃里面含有丰富的亚麻酸和维生素A,这些物质能够促进视网膜发育。对于一周岁左右的婴幼儿来说,应该要适当的为身体补充一些核桃油,这样能够促进其视力的健康发育。

  核桃自身营养丰富,富含多种蛋白质和维生素,经常吃核桃,相信你会获益良多。

  4.改善睡眠

  常吃核桃可以帮助改善睡眠,研究表明,经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉,每天煮点核桃粥,健康又美味。

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  5.抗衰老

  核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E,能够帮助皮肤免受*基氧化的伤害。特别是女性朋友,与其敷太多面膜,买过多护肤品,还不如每天来几颗核桃,不仅健康好吃还会越来越美丽。

  6.润肠通便

  核桃内油脂比较丰富,食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动,便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族,吃点核桃可使肠道更健康。

  核桃的做法

  一、芝麻核桃仁

  原料:核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。

  步骤:用微波炉加热核桃仁1分钟取出后,用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀,然后放入微波炉再加热1分钟。取出后,再次搅拌,多搅拌一会,然后放入微波炉再加热2分钟取出,趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下,等凉了即可食用。

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  二、酒味核桃仁

  原料:核桃仁、蛋清、冰糖、白酒、蜂蜜。

  步骤:将冰糖、蜂蜜和鸡蛋清在碗中均匀搅拌,然后等待冰糖化开。另起砂锅煮沸200毫升水,加入搅拌好的蛋清糖水,然后拌匀再煮,撇去表面的泡沫。再次烧开后加入核桃仁和古井贡酒,盛到碗中让其自然融合后就可以吃了。

  三、琥珀核桃

  原料:核桃仁、蜂蜜、糖。

  步骤:将糖在水中煮沸直到糖溶解,当糖有轻微黏性时关掉火,将蜂蜜放入糖水中,均匀搅拌即成糖浆水,不需要太大的量。把核桃仁放进糖浆水中,放入烤箱,放在烤盘中的锡纸上,不要烤的温度太高,会被烧焦,大约十分钟左右关火即可。

  核桃的禁忌

  1、上火者忌食

  核桃是一种温暖干燥的水果食品,食用后会加剧人体热性反应。吃核桃会加重烧伤症状,如牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡或皮肤痤疮。

  2、腹泻者忌食

  核桃含有大量的油,这增加了饭后消化系统的负担,腹泻本身不容易消化,消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能,往往会加剧腹泻症状。

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  3、三高症者少吃

  核桃富含脂肪,很容易升高血糖,血脂和血压,患有糖尿病,高脂血症和高血压的人通常少吃核桃,以免情况恶化。

  4、不能长期过量食用

  核桃有营养,但食用后可让人释放大量热量,长期摄入易引起消化不良,肥胖的情况出现,增加血液中的胆固醇含量。

  结语:上文已经为大家介绍了核桃的功能,我们现在对核桃应该有了一些了解,喜欢吃核桃的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃核桃的时候要知道它的禁忌。