燕麦的功效与作用 想美容养颜吃它错不了
燕麦是我们生活中常见的一种谷物，很多人都喜欢吃燕麦，尤其是减肥的人群，那么燕麦的功效与作用有什么?燕麦的吃法是很多的，有的燕麦可以直接泡水吃，有的需要煮一下，燕麦怎么吃?很多人会选择燕麦来当早餐，燕麦吃燕麦能减肥吗?
燕麦的功效与作用
1、降胆固醇降血脂
燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦是热量比较低的食物，而且食用之后比较有饱腹感，因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，能帮助吸附肠道内的废弃物，还能让废弃物排出，促进排便，所以说经常吃燕麦具有一定的减肥作用，很多减肥的朋友很喜欢吃燕麦。
3、降低血糖
燕麦中的碳水化合物是比较少的，而且蛋白质的含量很高，所以在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化会变得缓慢，血糖也不容易上升，糖尿病患者也可以食用燕麦，不会导致血糖的突然上升，还会有一定的降血糖作用。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。
燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。
燕麦怎么吃
1、燕麦米常见，简单的吃法就是用它煮粥喝，再用燕麦米煮粥时，要用水轻轻淘洗，不要用力摩擦，不然会把它表面的面卖树，全部洗掉，会让它营养价值下降。
2、燕麦米淘洗干净之后，放入砂锅中，然后放入适量的清水，用大火烧开之后再转小火，慢慢的熬制一个小时，等熬好之后，燕麦粥就是奶白色的，而且香味很浓郁，因为燕麦米已经软烂了，所以可以直接食用了。
燕麦米的食用方法教程1、燕麦米可以和大米搭配的，一起蒸米饭吃，在做的时候需要提前把燕麦米放到温水中浸泡15分钟，泡好以后取出，把它和大米按1:2的比例放在一起混合调匀，再加入适量清水，直接放到电饭煲中，加热蒸熟，食用时搭配上自己喜欢的蔬菜就可以。
2、燕麦米还可以做燕麦馒头供人们食用，但在用它做馒头以前，需要先把天然燕麦米经过研磨加工以后，制成燕麦面，然后再把它和面粉按1:1的比例放在一起，加适量酵母揉成面团，等它发酵完成以后，取出揉匀做成馒头胚，后入锅蒸熟就可以。磨好以后的燕麦米粉还可以用来做面条或者烤面条，做好以后的味道都特别好。
可以减肥
早餐吃麦片是可以减肥的，麦片含有丰富的纤维素、蛋白质和少量钙质，很容易产生饱腹感，从而抑制食欲，达到减肥的效果。但前提你早餐只吃了麦片或者搭配吃的一些其他食物都是低糖低脂的，比如水果等，如果你只是早上把麦片当零食吃，主食一个都不落下的话肯定还是会胖的。
燕麦怎么吃减肥
1.酸奶拌燕麦
材料：酸奶、燕麦。
做法： 将酸奶和燕麦一起搅拌均匀即可，当早、午、晚餐食用，一天3次。
2.罗汉燕麦粥
材料：罗汉果2个，燕麦200克，盐适量
做法： 将罗汉果洗净，燕麦淘洗干净。锅中加入适量的水煮沸，然后加入燕麦，用小火煮至软烂。加入罗汉果，继续煮5分钟，后加入食盐调味即可。
3.苹果燕麦粥
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个
做法： 将苹果和胡萝卜洗净，用擦菜板擦成丝。将燕麦片和1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火熬煮。煮沸后加入2大匙苹果，煮至熟烂即可。
结语：燕麦是常见的一种谷物，很多人都喜欢吃燕麦，还有的人会有燕麦来减肥。经常吃燕麦能起到减肥的作用，还能美容养颜、降低胆固醇。燕麦的吃法也很多，上面给大家介绍了几种吃法，有兴趣的朋友可以试一试。