海带的功效 吃这种食物能够排出体内毒素
海带是常见的一种食物，它做出的菜式非常美味，所以喜欢吃海带的人非常多，常吃海带可以为人体带来很多的功效，它含有的营养物质丰富，也能够补充需要的物质。海带的做法非常多，可以炒着吃，还能够煲汤喝，吃海带的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、护发
大家应该都知道黑芝麻有很好的乌发效果，生姜可以让我们的头发生长。但是护发效果比较好的就是海带，海带在外形看来也比较像头发。在平时常吃海带，可以为人体补充需要的碘元素，这个物质对人体头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒
在海带中含有大量的纤维，含有纤维比较丰富的食物，都能够有效的促进肠道排泄，吃海带还可以吸附游离的脂质。它含有的纤维丰富，并呈碱性，所以食用之后能够起到排毒的功效。人们的新陈代谢率代表了一个人新陈代谢的能力，常吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能。
3、祛痰
海带中的营养很丰富，它能够帮助人体起到祛除“老痰”的作用。海带本身的味咸，性寒，它含有与的膳食纤维可以有效的清除附在消化道上的细菌霉菌，这样可以减少痰液的堆积，所以常吃海带能够起到消痰软坚、利水消肿的功效。
4、补钙
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
5、天然“二甲双胍”
高血糖患者常用药是二甲双胍，其实为了控糖还可以食用天然的“二甲双胍”。海带含有大量有机碘，可以让胰岛素和肾上腺皮质激素分泌增多，进而在肌肉组织、肝内代谢，起到降糖作用。
6、天然抗癌药
抑制肿瘤细胞增殖并杀灭肿瘤细胞，或者抑制肿瘤细胞生长等，都要依赖海带中的昆布多糖。这种物质能够激活人体巨噬细胞，从而达到抑制肿瘤目的。
海带的做法
凉拌海带
食材
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就可以开吃啦!
海带丝腊味蒸带鱼
食材
冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。
做法
1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀;
2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上，整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。
海带性寒，不能与杮子同食，脾胃虚寒者少吃
海带是寒性的，脾胃寒者本身就脾胃不佳，吃了寒性的食物等于寒上加寒，所以好少吃。特别是腹泻者，吃了更不容易消化。另外，杮子也性寒，不能与海带同食，否则双寒，会导致肠胃不舒服。
甲亢患者不能吃海带、孕妇和宝妈们应慎吃
并不是所有的人都需要补碘，有的病人如甲亢患者就不能吃海带，以便加重病情!孕妇和宝妈也不要多吃海带，因为碘会通过血液和母乳传给胎儿和宝宝。
不要把海带当成主食吃
有的人觉得海带营养好，就拼命地吃海带。人的营养讲究均衡，任何食品都应适度，不能过度，偏食、挑食对健康有很大的伤害。而且海带中含有一定的砷，多吃了容易使砷元素积累变多，形成余毒。
吃完海带后不要立刻吃酸性水果、喝茶
海带里面含有丰富的铁，为了让肠胃更好地吸收铁，我们吃完海带后，不要立刻喝茶，也不要吃发酸的水果，因为这会阻止人体对铁的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带这种食物应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友，在生活中可以适当的吃一点，它能够为身体补充多种需要的营养物质，这些物质也能够起到一定的功效，大家可以将海带做成喜欢的菜式。