家常羊腰汤

家常羊腰汤

原料：羊腰子100克，牛地黄30克，杜仲20克，水发枸杞15克，核桃仁60克，葱花、姜片各少许

调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量

家常羊腰汤的做法

1、材料洗净；羊腰子去除筋膜，斜刀切开。

2、羊腰子入沸水锅，汆去血水，捞出待用。

3、用油起锅，用姜片爆香，放入羊腰子炒匀。

4、注水没过食材，倒入核桃仁、生地黄、杜仲，大火煮开转小火煮2小时，倒入枸杞拌匀，小火煮10分钟，放盐、胡椒粉、鸡粉调味。

5、关火后盛出，撒上葱花即可。

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