冬瓜瘦肉汤

冬瓜瘦肉汤

冬瓜瘦肉汤

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:减肥瘦身调理 水肿调理 

主料:冬瓜 猪肉 

辅料:淀粉 

调料: 植物油  生抽 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.食材集合

2.瘦肉切成薄片,然后加入生抽、姜丝、食用油、食盐、淀粉抓匀,腌上15分钟

3.冬瓜擦洗干净,然后切块备用

4.瑶柱泡软后清洗干净,瑶柱、姜片加清水一起入锅煮,先大火烧开转小火

5.待瑶柱煮上大约5分钟左右把冬瓜加入

6.煮至冬瓜酥烂后,把肉片倒入

7.待肉片煮熟即可关火,然后加入食盐调味

8.出锅

3制作提示

冬瓜不易熟,尽量切薄一点。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

冬瓜:具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

6食物相克

冬瓜+海螺:身体不适

冬瓜+鲫鱼:同食降低营养价值

冬瓜+山竹:身体不适