孜然脆皮土豆块
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、土豆切成块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿
2、锅中放入适量的油爆香蒜末
3、下入土豆切进去煎
4、煎至金黄，边角有些小焦，翻面继续煎
5、再加入适量的孜然粉和辣椒粉、盐，五香粉即可出锅
2、锅中放入适量的油爆香蒜末
3、下入土豆切进去煎
4、煎至金黄，边角有些小焦，翻面继续煎
5、再加入适量的孜然粉和辣椒粉、盐，五香粉即可出锅
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒