鲜虾穿心莲面
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.西红柿切碎,葱切末、蒜切末
2.油锅烧热,放入葱、姜末爆香
3.放入西红柿,炒出红汤
4.倒入开水
5.放入挂面
6.面条煮一会放入大虾,面条快煮熟倒入鸡蛋液、盐、胡椒粉、美极鲜、鸡粉
7.摆盘,表面放点穿心莲
2.油锅烧热,放入葱、姜末爆香
3.放入西红柿,炒出红汤
4.倒入开水
5.放入挂面
6.面条煮一会放入大虾,面条快煮熟倒入鸡蛋液、盐、胡椒粉、美极鲜、鸡粉
7.摆盘,表面放点穿心莲
3制作提示
穿心莲可以换成其它绿叶蔬菜,大虾不要煮太久否则口感发老,不好吃。
4推荐食用时间
早餐、午餐、晚餐
5营养解析
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+果汁:一起吃会腹泻