咖喱白玉萝卜

咖喱白玉萝卜

咖喱白玉萝卜

工艺:

口味:咖喱味

菜系:私家菜

功效:防癌抗癌调理 消化不良 

主料:白萝卜 

辅料:猪肉 

调料:  大蒜 咖喱 白糖 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备好食材白萝卜,白萝卜洗净去皮,切成1-1.5厘米的圆片,还需要一些猪肉馅

2.再准备咖喱块,切一些姜末和蒜末

3.锅内先加一大匙油,下入姜末和蒜末煸香,再下入猪肉馅,不停煸炒

4.肉末在煸炒的过程中释出一些脂肪,这时下入白萝卜煎,让萝卜吸收一些脂肪萝卜更香更好吃

5.最后加入咖喱块,再加入热水,加一点点盐和白糖,拌匀后小火煨煮,让萝卜变软入味,也可以用压力锅来做,配饭很好吃

6.最后用模具做出各种造型摆盘即可

3制作提示

可以根据不同的模具做出不同的形状,看着很有食欲哦。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

萝卜:被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

6食物相克

白萝卜+何首乌:身体不适

白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

白萝卜+猪腰:影响消化

白萝卜+藕:生食寒性较大

白萝卜+木耳:引发皮炎

白萝卜+丝瓜:伤元气