荔枝牛鞭汤

荔枝能入脾经，对脾胃虚寒引起的腹泻也有一定的辅助作用，尤其是对于腹泻时间较长的，遇寒冷而诱发腹泻，伴有口淡、纳差者效果更佳。

荔枝牛鞭汤

原料：荔枝干15个，牛鞭1具(拣双睾丸)，老姜、盐、豉油、酒各适量。

荔枝牛鞭汤的做法

1、荔枝干去壳取肉。

2、牛鞭去脂肪、不用之筋膜。

3、酒洗牛鞭后置大瓦煲。

4、加水6碗煲足4小时，鞭烂味浓，捞起切块。

5、睾丸切成片状点豉油作菜，酌量饮酒亦可。