明虾蔬菜汤

明虾蔬菜汤

原料：明虾30克，西红柿100克，西蓝花130克，洋葱60克，姜片少许

调料：盐、鸡粉各1克，橄榄油适量

明虾蔬菜汤的做法

1、洗净的洋葱切成块；洗好的西红柿切成小瓣；洗净的西蓝花切成小块。

2、锅置火上，倒入橄榄油，放入姜片爆香，倒入洋葱、西红柿，炒匀。

3、注水，拌匀，放入明虾，大火煮开后转中火煮5分钟至食材熟透。

4、倒入西蓝花，拌匀，加入盐、鸡粉，拌匀，稍煮片刻至入味。

5、关火后盛出煮好的汤，装碗即可。

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