黄芪蔬菜汤

蔬菜汤是家中餐桌上的常客，很多种蔬菜都可以做成蔬菜汤，用黄芪，香菇，绿花椰菜和番茄一起做成的蔬菜汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

黄芪蔬菜汤

原料：黄芪15克、绿花椰菜300克、番茄1个、新鲜香菇3朵、盐5克

黄芪蔬菜汤的做法

1、花椰菜切小朵，剥除梗子硬皮，洗净。

2、番茄洗净，在外表轻划数刀。

3、入沸水中汆烫至皮翻起，捞出剥去外皮，切块。

4、香菇洗净，切块。

5、黄芪加水1200毫升煮开，转小火煮10分钟。

6、再加入番茄和香菇续煮15分钟；

7、最后加入花椰菜，转大火煮熟，加盐调味。

功效：消除疲劳、预防经常性感冒、增强免疫系统功能。

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