1本菜谱的营养成分

• 热量430.4千卡
• 蛋白质58.5克
• 脂肪18.62克
• 碳水化合物6.76克
• 膳食纤维1.04克
• 胆固醇528.5毫克
• 胡萝卜素20.4微克
• 硫胺素0.66毫克
• 核黄素1.7毫克
• 尼克酸23.9毫克
• 钙47.2毫克
• 磷665.75毫克
• 钾920毫克
• 钠2毫克
• 镁65.25毫克
• 铁15.56毫克
• 锌6.71毫克
• 硒52.56微克
• 铜1.34毫克
• 锰0.19毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

6食物相克

猪心：猪心不与吴茱萸合食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。