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凉拌马齿苋

分类: 膳食养生•2022-10-25 18:14:45

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋

工艺：拌

口味：酸甜味

菜系：其它菜系

功效：鼻炎调理痔疮调理乳腺炎调理

主料：马齿苋仙人掌

辅料：

调料：白砂糖醋香油

种类：佐餐食用。

1本菜谱的营养成分

热量691.05千卡
蛋白质12.38克
脂肪12.54克
泛酸1.21毫克
碳水化合物28.74克
膳食纤维4.02克
胡萝卜素11.15微克
硫胺素0.17毫克
核黄素0.58毫克
尼克酸1.45毫克
钙440.99毫克
磷296.2毫克
钾85.25毫克
钠65.46毫克
镁14.45毫克
铁9.64毫克
锌0.95毫克
硒0.89微克
铜0.09毫克
锰0.23毫克

2制作方法

将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。
二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

佐餐食用。

5营养解析

6食物相克

马齿苋：本品与鳖甲相克。