奶酪焗虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好所以食材,土豆洗净去皮,切成大片
2.入蒸锅,蒸至土豆软糯,趁热加入黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀,用勺子碾成糊状成土豆泥,将虾洗净去掉须脚、虾剑
4.用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线,逐个放入铺好锡纸的烤盘中
5.在虾肉上撒少许盐,腌制10分钟,将拌好的土豆泥填在虾背上
6.在土豆泥上撒上奶酪,烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可
2.入蒸锅,蒸至土豆软糯,趁热加入黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀,用勺子碾成糊状成土豆泥,将虾洗净去掉须脚、虾剑
4.用刀从虾的背部将虾肉切开,取出虾线,逐个放入铺好锡纸的烤盘中
5.在虾肉上撒少许盐,腌制10分钟,将拌好的土豆泥填在虾背上
6.在土豆泥上撒上奶酪,烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可
3制作提示
打开虾背时保持虾的尾部不要切断。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状