水蛇鸡肉汤

鸡肉中含有多种维生素,而且具有补血作用,下面就小编就给大伙介绍好吃的炖鸡肉。

水蛇鸡肉汤

原料：水蛇500克，瘦光鸡1只，火腿、龙眼肉各20克，姜40克，竹蔗2条(约15厘米)。

水蛇鸡肉汤的做法

1、水蛇去皮及骨，洗净切小段，放滚水中煮10分钟，捞起；鸡洗净，斩块；竹蔗洗净，每条开2块；龙眼肉、姜洗净；火腿洗净切厚粒。

2、将用料一齐放入砂煲里，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲4小时，调味食用。

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

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