血糖高可以吃荷兰豆吗

糖尿病患者在平时的生活当中的注意事项是比较多的，尤其是平时的饮食，是需要格外留意的，因为糖尿病是血糖升高所导致的，不算高的患者要注意日常饮食方面的禁忌，如果饮食不当就会导致血糖的波动。那么血糖高可以吃荷兰豆吗？

血糖高可以吃荷兰豆吗

血糖高病人在血糖控制稳定的情况下可以适量吃一些荷兰豆。荷兰豆含有丰富的维生素以及微量元素，而且含有的热量和糖分比较低，不会影响血糖水平，荷兰豆降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，高血糖患者可以放心食用。

荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。不宜长期大量食用。因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。

生活中血糖高病人要减少肉蛋鱼奶的量，多吃一些绿色的蔬菜。控制含盐量高的食品，不能暴饮暴食。要积极参加各种体育锻炼，避免剧烈运动。定期测量血糖。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！