杏仁有什么好处 7个好处让你心甘情愿吃杏仁
杏仁是很常见的一种干果类食物，人们在空闲的时候，经常会吃零食，杏仁就是一种零食中的一种，那么喜欢杏仁的人，知道它有什么好处吗?杏仁的吃法有很多，除了当做零嘴，还可以做成饮品和甜品，一些人因为体质问题不适合吃杏仁，杏仁的禁忌有什么?
有利于抗肿瘤
如果在平时经常吃杏仁，可以预防肿瘤出现，主要是在杏仁中有一种活性物质它被人们叫做苦杏仁苷，这种营养物质到了身体中，进入到血液中，这样就可以很好的杀死癌细胞，所以大家坚持吃杏仁，能够起到预防癌症的效果，对身体的健康有帮助。
有利于减肥
多数人都有生活不规律和饮食不规律的情况，这样会让我们变得肥胖，现在减肥的方法也是多种多样的，有的人用运动减肥，有的人靠节食减肥，其实正确的吃杏仁也是可以减肥的，在杏仁中有不饱和脂肪酸，并且杏仁中的细胞壁也会阻止脂肪酶接触脂肪。
有利于补肺润肺
很多人应该不知道，杏仁有很好的润肺效果，主要是它当中有丰富的营养物质，这些物质能够起到滋养肺部的效果，不管是男性还是女性，在平时都可以通过吃杏仁保养肺部，它可以说是老少皆宜的一种食物，能够让我们的肺部更好的工作。
有利于排毒去火
杏仁中含有丰富的纤维素，有利于胃肠的蠕动，适当的吃杏仁，可以帮助去除体内的火气，排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
有利于美容
对于女性朋友而言，适当的吃杏仁会对皮肤很好，杏仁中的营养成分很多，有助于美容润肤，像是维生素b1，维生素b2等，都是改善皮肤问题的有效物质。
有利于降低胆固醇
现如今人们大吃大喝，不注意控制饮食，胆固醇高的人越来越多，面对这样的问题，不妨尝试吃些杏仁，可有助于降低胆固醇。
有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;
4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;
5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
制作步骤
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
5、揉成不粘手的面团;
6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄;
8、两面煎至金黄。
1、杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。
2、杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。
3、杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。
结语：上文已经为大家介绍了杏仁有什么好处，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以常吃，它不但吃起来的口感非常好，里面含有的物质也都是人体需要的营养素，不过大家在吃杏仁的时候一定要知道它的禁忌。