蜂蜜的好处有什么 这6个好处让蜂蜜脱颖而出
蜂蜜是多数人都吃过的食物，它吃起来甜甜香香的，本身的营养物质也丰富，所以深受人们的喜爱，那么经常吃蜂蜜的人，知道它的好处有什么吗?蜂蜜的吃法有很多，除了直接泡水喝，也可以做成很多饮品，多数食物都有禁忌，蜂蜜的禁忌有什么?
1.解酒排毒修复受损肝功
在蜂蜜中含有比较多的果糖，这个物质被我们的身体吸收后，会起到保护肝脏、修复受损的肝细胞的效果，这样就能够提高肝脏的功能，蜂蜜还可以有效的加速酒精的分解转化，这样就可以加快酒精毒素的代谢，现在很多人都有应酬，在酒后可以喝一点蜂蜜。
2.缓解疲劳恢复体力
如果能够经常喝蜂蜜水，可以为身体提供能量，有效的改善疲劳症状，主要是因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，这些物质到了身体中，会直接被人体转化成能量，也能加快血液循环，如果坚持饮用可以显著提高身体的抗疲劳能力。
3.提高睡眠质量
蜂蜜中有比较丰富的营养物质，像是有葡萄糖矿物质或者维生素等，这些物质能够很好的调节神经系统，有效的缓解神经紧张不安等情绪，同时也可止痛。如果大家能够每天晚上喝一杯杯蜂蜜水，可以很好的提高睡眠质量，而且不会对身体带来任何的毒副作用。
4.促进消化
蜂蜜水可以很好地调节肠胃功能，促进消化，有结肠炎或者习惯性便秘的患者长期饮用蜂蜜水，会使症状得以改善。
5.防止便秘
蜂蜜有助于刺激肠胃，使得肠胃中的胃酸分泌增多，有助于消化，当人们吃太多食物使得肠胃受压力时，可适当的喝蜂蜜水，增强肠胃蠕动，有效缓解便秘等问题。
6.增强免疫力
对于抵抗力较差的小孩子而言，适当的喝蜂蜜水，可有效增强抵抗能力，减少疾病的侵扰，蜂蜜中含有许多溶解酶和矿物质，可有效清除细菌和微生物，帮助提升抵抗能力，杀死各种感冒细菌和病毒，而且喝蜂蜜水比吃药抵抗感冒划算的多。
蜂蜜的吃法
1、蜂蜜沙拉
没有胃口，蜂蜜沙拉前来解救你。不同的蜜种带有不同的风味，含有的营养物质非常丰富，用蜂蜜代替沙拉酱调制成的沙拉，口感别有一番风味，营养物质还丰富了不少。
2、蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕是一款不错的甜品，喜欢做蛋糕的朋友不妨试一下，准备好320克鸡蛋、250克细砂糖、4克盐、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以，按照以往做蛋糕的方法来做。不过加入蜂蜜制作的蛋糕更松软，颜色和营养物质也更好一些，可以诱发人的食欲。
3、蜂蜜水
蜂蜜水是食用蜂蜜简单的方法了，取适量的蜂蜜用40度左右的温水冲泡。之所以不能用开水，是因为蜂蜜中的活性物质对温度比较敏感，遇到高温会失活，损失营养价值，因此切忌不可以用开水冲泡。
4、蜂蜜粽子
端午节，粽子是必不可少的，买来的担心不好吃，还是自己动手比较放心。蜂蜜粽子也是流传已久的一个小吃，准备好粽叶、蜂蜜以及糯米，将粽叶煮好后，叠成漏斗状，放入泡好的糯米放入，将粽叶折起，包裹严实。然后放在锅中，煮好以后晾凉，撒上适量的蜂蜜就可以食用了。
禁忌一、蜂蜜不可与豆腐一同吃
豆腐是家常菜，一般很少有机会与蜂蜜同时吃，不过还是要知道，蜂蜜不可与豆腐一同吃，因为豆腐性寒，有清热散血的作用，如果蜂蜜与豆腐同时吃的话会容易引起腹泻。
禁忌二、蜂蜜不可与韭菜一同吃
蜂蜜为什么不可与韭菜同吃呢?这是因为韭菜中的维生素C虽然非常丰富，但容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去效应。还有就是蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一同吃的话容易引起腹泻。
禁忌三、蜂蜜不可用沸水冲泡
这是很多人在不明白的情况下，都会犯的错误，蜂蜜因含有丰富的酶、维生素和矿物质，如果用沸水冲泡的话，既不能保持其天然的色、香、味，还不同程度地破坏它的营养成分。因此，冲泡蜂蜜水的温度好用不超过35℃的温水冲泡。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的好处有什么，我们现在对蜂蜜应该有了一些了解，喜欢吃蜂蜜的人在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，还可以预防一些不适的症状，不过大家在吃蜂蜜的时候要知道它的禁忌。