蓝莓的好处 蓝莓这些秘密你都了解了吗
蓝莓是很常见的一种水果，我们总是会在水果摊中看到它的身影，它本身的营养价值也很丰富，那么喜欢蓝莓的人，知道它的好处有哪些吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有什么?
保护眼睛及视力
常吃蓝莓能够保护好我们的眼睛，主要是它当中有丰富的花青素，花青素这个物质能够很好的促进视网膜再生，它可以预防眼睛重度近视，也可以改善视网膜出现剥离的问题，所以坚持吃蓝莓，可以帮助人们增强视力。
预防癌症的发生
蓝莓在一些国家被人们认为是超级水果，主要是因为蓝莓中有能够延缓记忆力衰退和预防心脏病发生的问题。有一些研究显示，蓝莓或是蓝莓果汁中含有的物质，能够很好的预防结肠癌出现，对身体有好处。
增强人身体的免疫能力
要知道蓝莓还有一种不能忽视的作用，就是它能够帮助人们增强身体对于病毒的抵抗力。主要是蓝莓中含有比较多的纤维，它可以说是我们生活中纤维的重要来源，蓝莓里面也有比较多的钾元素，这个物质能够维持体液平衡。
改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。
蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
1.不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。蓝莓和牛奶这两者是不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，十分影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。如果需要食用，建议两者分开一小时后进食。
2.不宜过量
蓝莓是不宜过量吃的，每天吃六颗就差不多了。这是因为蓝莓含有大量的草酸盐，过量食用容易导致肠胃不适，并且吃蓝莓时，不宜食用高钙食物，以免影响人体对钙质的吸收。
3.不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，因此蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议小伙伴们食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
4.腹泻腹痛
蓝莓中含有大量的水分及膳食纤维，具有通便利便的功效。所以，本身腹泻腹痛的女性就不宜多吃，以免加重病情。
结语：上文已经为大家蓝莓的好处，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在生活中可以多吃一点，它不但能够为身体提供需要的营养物质，也可以预防多种不适的症状。大家在吃蓝莓的时候要知道它的禁忌。