牛奶有哪些好处 人们喜欢牛奶不是没道理
牛奶是大家经常会喝的一种饮品，一些人喜欢在早上的时候喝，一些人则是喜欢在睡觉前饮用，那么大家知道牛奶有哪些好处吗?牛奶的吃法有很多，它除了当做饮品，也经常被人们用来做成各种甜品，一些人不适合饮用牛奶，它的禁忌有什么?
牛奶有哪些好处
1、助眠
睡眠不好的人可以在晚上的时候喝一杯牛奶，有研究显示，牛奶中有叫做α-乳白蛋白的物质，这个物质可以说是“天然舒睡因子”，到了我们的身体中，能够调节大脑神经和改善睡眠。大减价可以在睡觉前半个小时饮用牛奶，能够起到助眠作用。
2、帮助钙的吸收
在牛奶中含有丰富的钙物质，如果能够坚持饮用牛奶，就可以为身体补充钙元素，牛奶中的钙物质到了身体中，可以被人体吸收，如果大家可以常喝牛奶，那么能够很好的预防骨流失、骨质疏松症，特别是老年人要经常喝牛奶哦。
3、减肥
多数人担心喝牛奶会发胖，其实不会的，牛奶能够起到一定的减肥效果，主要是它本身含有的热量很低，100克的低脂牛奶中含有的热量，只有100克米饭的一半。牛奶里面主要的成分蛋白质，这个物质对我们的身体很好，所以大家可以常喝牛奶。
另外，牛奶中的脂肪含量也不高，只占总体的3.4%-3.8%左右。也就是说，一天喝500克全脂牛奶，所摄入的脂肪也就是17克-19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克-80克之间，才能保证产生的热量满足人体需要。所以喝牛奶是不会发胖的。
4、有利于增强免疫力
睡前喝牛奶更易被人体吸收，坚持晚上喝还能提高身体抵抗力，有效抑制肿瘤细胞的增长。
5、阻止重金属物质的吸收
夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。
牛奶的吃法
脆皮鲜奶
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
牛奶冻
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
1、不能在阳光下暴晒：生活中有些人常把牛奶放在有阳光的地方，这是太阳会破坏牛奶中的营养成分，甚至造成牛奶变质，所以牛奶要比光，更不能长时间暴晒。
2、婴幼儿不能喝浓牛奶：生活中常有人认为弄牛奶胡好一些，所谓的浓牛奶就是水和奶粉的配比浓度超出正常比例，而营养还是一样的，婴儿喝浓牛奶会导致腹泻或便秘 。
3、牛奶不能与巧克力一起：生活中很多人喜欢把巧克力放在牛奶中来增加牛奶的味道，其实这样做不利于身体健康，因为巧克力中与牛奶融合会形成钙草酸，阻碍人体吸收牛奶中的钙，容易造成儿童发育慢等后果。
4、不能与茶一起饮用：茶叶中含有大量的鞣酸，容易与牛奶中的该发生反应，影响吸收，所以喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
5、吃过药不能喝牛奶：牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，这些离子和某些药物能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。若果用牛奶冲服药物，会影响要的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了牛奶有哪些好处 ，我们现在对牛奶应该有了一些了解，喜欢喝你牛奶的朋友在平时可以适当的喝一点，它不但能够为身体补充多种营养物质，也可以美容皮肤，起到促进睡眠的效果，在喝牛奶的时候，大家也要知道牛奶的禁忌。