豆浆的好处 这6个好处会让你坚持喝豆浆
在很多中国人的早餐饮食中,豆浆是不能缺少的一种饮品,豆浆的味道非常好,营养物质也丰富,那么豆浆具体的好处有哪些呢?豆浆的做法有很多,不同的做法喝起来的味道和口感都是不同的,一些人因为体质问题不适合饮用豆浆,它的禁忌有什么?
降低胆固醇
如果大家能够每天坚持饮用豆浆,能够将体内的胆固醇排出,有效的降低体内胆固醇的含量。主要是豆浆中有比较多的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这些物质到了进入身体中,能够很好的促进体内的血液清澈,饮用豆浆会让身体保持在一个良好的代谢中。
防治癌症
很多人应该不知道,豆浆能够预防癌症,主要是它当中有比较多的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质到了人体中,能够起到很好的预防癌症的效果,如果大家能够坚持饮用豆浆,对于肠胃癌症以及乳腺癌这些常见的癌症,有很好的预防效果。
美容养颜
经常饮用豆浆能够很好的促进身体健康,豆浆中的物质,也有比较好的美容养颜效果。主要是因为在豆浆中有比较多的维生素以及硒元素,这些物质都能够起到很好的抗氧化效果,对我们大脑细胞也有比较明显的效果。
豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。
防治高血压以及糖尿病
豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发主要的原因就是由于体内的钠元素,所以说日常只需要严格的控制钠元素的数量,这就能够很好的防治高血压。
豆浆中含有丰富的维生素,这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收,这样就可以降低身体中的糖分含量,能很好的预防身体出现糖尿病的可能。
促进肠道健康
研究发现,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。
促进体内新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆,能很好的起到祛寒暖身体的作用,这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况,这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的,这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。
豆浆的做法
米香浓豆浆
材料:黄豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖做法
1、将泡发好的黄豆和米一起清洗干净,放入豆浆机中,倒入不低于低刻度的水,启动五谷豆浆键;
2、磨好的豆浆过滤掉豆渣,调入适量白糖趁热搅匀即可。
芝麻黑豆浆
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克
做法
1、黑豆洗净后浸泡4个小时;花生米洗净后浸泡1-2个小时;黑芝麻洗净待用。
2、将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
香蕉豆浆
材料:香蕉一根,黄豆300克
1、黄豆提前一个晚上用清水浸泡,第二天换水放入豆浆机搅拌,煮熟,成豆浆,但不要加糖,稍微晾凉。
2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子压成糊状。
3、往有香蕉的杯子中加入稍凉的豆浆,搅拌均匀后直到香蕉和豆浆融合之后就可以喝了。
1、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,就大大降低了人体对营养的吸收。
2、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味道甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了其营养成分。
3、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
结语:上文已经为大家介绍了豆浆的好处,我们现在对豆浆应该有了一些了解,喜欢喝豆浆的朋友在平时可以适当的饮用,它不但能够为身体补充需要的营养物质,也能够预防多种不适的症状出现,大家在喝豆浆的应该要知道它的禁忌。