玉米的好处 知道玉米的好处你会被它圈粉
玉米是大家经常会吃的一种谷类，玉米吃起来味道甜甜的，有的脆脆的，有的糯糯的，喜欢玉米的人知道它的好处有什么吗?玉米的做法有很多，除了当做主食，还可以炒着吃。一些人不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
1、增强记忆力、抗衰老
好的记忆力对我们的工作和生活都有帮助，所以很多人都希望自己的记忆力更好，特别是对于学生党来说，大家在平时可以多吃玉米，玉米中有丰富的营养物质，这些物质能刺激大脑的记忆细胞，有效提高记忆力。
女性朋友可以多吃一点玉米，玉米中存在丰富的维生素，这个物质对于皮肤有好处，有很好的美容养颜效果，所以大家常吃玉米，能起到改善皮肤的作用，多吃玉米能让皮肤变得更好。
2、促进胃肠蠕动
现在人们的饮食异常丰富，不过有肠胃道疾病的人却一直在增加。肠胃消化不好的人，可以多吃玉米，玉米中的物质能促进肠胃蠕动，这样能促进营养物质的吸收，吃玉米能调理好胃病，会让胃部变得更加健康。
3、明目
现在的电子设备越来越多，人们用电子设备的时间也变得越来越多。经常用电子设备对眼睛的危害特别大，它会导致眼睛变得干涩，还会降低视力。经常吃玉米可以帮助明目，还可以帮助提高视力。因为它里面含有丰富的叶黄素，这些叶黄素对眼睛的好处是特别大的。所以，经常用眼人士，可以尝试多吃一点玉米，从而帮助缓解视力的疲劳。
4、降血脂降血压
据科学研究表明，经常吃玉米的人不容易患血脂高和血压高的疾病。玉米里面含有丰富的钙，它可以帮助降血压。不仅如此，它还可以帮助降低胆固醇，特别适合于高血脂的患者。经常吃它，有助于清空血管，防止血管硬化。
玉米的吃法
牛奶鸡蛋玉米馒头
1、准备工作：一瓶常温牛奶250ml，2个鸡蛋，玉米面粉150克，普通面粉350克，白糖30~50克，盐1克，食用油5克，酵母粉5克。
2、用面包机和面，如果你手动和面就要提前把鸡蛋打散。面包机桶中放牛奶，放打入鸡蛋，放盐、糖和食用油。再放入玉米面粉、普通面粉和酵母粉，如果用不面包机，好用温牛奶把酵母化开。
3、先搓成光滑的面团，再放在温度35左右的地方发面到两倍大。
4、玉米馒头不要做得太干，不然口感不好。发酵尽量时间长一点，呈蜂窝状就可以了。
5、把发好的面倒在菜板下，排气揉搓成光滑的团。
6、分成小剂子，做成自已喜欢的形状。我就简单地切成块了，这样快。
7、蒸锅中格子上刷上油，放上馒头剂子。冷水上锅蒸25分钟左右。再焖2~3分钟掀开锅盖，注意汽水别滴在馒头上。
玉米烙1、玉米棒子洗干净，剥下籽。
2、锅中加入适量清水，烧开后，放入玉米粒，焯水2-3分钟，玉米粒浮起来就可以了。捞出放凉到30度左右。加入糯米粉和白糖适量，注意糯米粉不要加得太多。也可以加放适量的面粉。用筷子搅动，让玉米粒颗颗都裹满粉。
3、锅中烧热，放适量的玉米油，尽量放多一点，油温90度左右，关火。另起平底锅或者电饼锅，加热烧干水汽，刷上一层刚烧好的热油。开小火，然后把玉米铺在锅中。用小铲子压平，压实。然后把烧好的热油淋在玉米上，并开中火。炸到变色，酥脆，倒掉多余的油。把玉米烙放在菜板上，让其稍微变凉一点，再切成小块即可。装盘，放上自已喜欢的果酱料或者白糖
青椒炒玉米粒
1、玉米选那种刚能剥下来的那种，不要太老。青椒切碎。
2、锅中放少许油，玉米粒炒，放少许盐翻炒入味，加一点水，加盖焖2分钟，炒干水汽，放入辣椒碎，放白糖少许和匀出锅即可。
1、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。
2、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
3、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。
4、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。
5、处在发育期的孩子也要少吃玉米。因为在成长的过程中人体对食物所能提供的能量有很强的要求，而玉米这种粗粮不仅阻碍了人体对于胆固醇的吸收，也妨碍了其他营养物质的。
结语：上文已经为大家介绍了玉米的好处，我们现在对玉米应该有了一些了解，喜欢吃玉米的人要多吃一点。玉米吃起来的味道非常好，也能促进肠胃蠕动，不过大家在吃玉米的时候要知道它的禁忌。