蛋香娃娃菜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将娃娃菜清洗干净，撕成片备用
2.将鸡蛋打在碗内，加入盐，搅拌均匀
3.锅内油7成热后倒入鸡蛋液，一面凝固后翻面继续煎，待鸡蛋液完全凝固直到变金黄
4.加入清水大火煮开，此时汤色呈浅浅的乳白色
5.放进娃娃菜，大火煮开，菜变软后放胡椒粉调味即可
2.将鸡蛋打在碗内，加入盐，搅拌均匀
3.锅内油7成热后倒入鸡蛋液，一面凝固后翻面继续煎，待鸡蛋液完全凝固直到变金黄
4.加入清水大火煮开，此时汤色呈浅浅的乳白色
5.放进娃娃菜，大火煮开，菜变软后放胡椒粉调味即可
3制作提示
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
6食物相克
娃娃菜+兔肉：腹泻呕吐
娃娃菜+山竹：身体不适