酸辣白玉翡翠卷
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中
2.白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用
3.把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝
4.卷起来，从中间切开成两断儿
5.调汁，香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀
2.白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用
3.把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝
4.卷起来，从中间切开成两断儿
5.调汁，香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀
3制作提示
1.没有柠檬汁的也可以不放哦，我是看到还有柠檬就加了几滴，增加清香味道 2.我用的干果香辣酱里面就有白芝麻、花生、核桃等干果碎
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。它能提高人体免疫力，预防感冒。
6食物相克
卷心菜+黄瓜：影响维生素C的吸收