哈密瓜质量鉴定法

①看色泽：哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，成熟的瓜色泽鲜艳；

②闻瓜香：成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡；

③摸瓜身：成熟的瓜坚实而微软，太硬的没熟，太软则过熟。