血糖高的人可以吃空心菜吗

问题描述:

我妈妈上个礼拜去体检,查出有点血糖高,但不太严重,只是要控制饮食。请问血糖高的人可以吃空心菜?

有高血糖的人是可以适当的吃空心菜,这种蔬菜中含有丰富的维生素c和膳食纤维,不会对血糖的升高造成影响。高血糖的人在平时生活中应该要注意膳食的合理均衡性,虽然不能吃太多含糖量较高的食物,但可以控制摄入量,例如一日三餐中可以在米饭中添加些藜麦、玉米等粗粮类食物。