莴笋凉拌花生米
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.花生米
2.清洗干净温水泡一个小时
3.然后倒入锅里
4.加入大料
5.加入五香粉煮
6.莴笋去皮
7.切成小粒
8.然后加入3克盐拌匀腌半小时
9.煮熟的花生米
10.加入莴笋里
11.加入蒸鱼豆豉
12.加入生抽
13.在加入两克盐
14.最后加入鸡精
15.加入香醋然后搅拌均匀
16.锅里倒入油
17.加入花椒炸香
18.然后炸香的油泼在菜上
19.搅拌均匀后装盘
2.清洗干净温水泡一个小时
3.然后倒入锅里
4.加入大料
5.加入五香粉煮
6.莴笋去皮
7.切成小粒
8.然后加入3克盐拌匀腌半小时
9.煮熟的花生米
10.加入莴笋里
11.加入蒸鱼豆豉
12.加入生抽
13.在加入两克盐
14.最后加入鸡精
15.加入香醋然后搅拌均匀
16.锅里倒入油
17.加入花椒炸香
18.然后炸香的油泼在菜上
19.搅拌均匀后装盘
3制作提示
花生米煮的时候放点大料煮非常的香。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
6食物相克
莴笋+细辛：两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效
莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻
莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻