时蔬炒猪肚
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.猪肚洗净，锅中下水煮35-45分钟左右
2.西芹胡萝卜分别去皮洗净
3.依次切丝条备用
4.煮好的猪肚切丝备用
5.锅中热油，下胡萝卜丝翻炒
6.然后下猪肚丝翻炒下少许水、红烧猪肉罐小炒
7.再下西芹丝均匀翻炒
8.放入味道蚝油少许白糖一点点老抽提色，翻炒熟即可
9.起锅装盘
2.西芹胡萝卜分别去皮洗净
3.依次切丝条备用
4.煮好的猪肚切丝备用
5.锅中热油，下胡萝卜丝翻炒
6.然后下猪肚丝翻炒下少许水、红烧猪肉罐小炒
7.再下西芹丝均匀翻炒
8.放入味道蚝油少许白糖一点点老抽提色，翻炒熟即可
9.起锅装盘
3制作提示
1.红烧猪肉罐是有咸度的，所以味道基本不用多放什么 2.老抽提色不要太多免得过黑，也可以不用下
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
6食物相克
猪肚 + 菱角，引发腹痛
猪肚 + 莲子，易中毒