韭黄海鲜粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
大米淘洗干净加水煮成粥;
草虾去头和泥肠;
平贝去薄膜,切成薄片;
韭黄洗净切成段;
把调味料(高汤2杯、盐3克)倒入锅中煮开,加入草虾和平贝,沸腾后放入白粥搅拌;
最后,撒上黄韭菜段就可以了。
草虾去头和泥肠;
平贝去薄膜,切成薄片;
韭黄洗净切成段;
把调味料(高汤2杯、盐3克)倒入锅中煮开,加入草虾和平贝,沸腾后放入白粥搅拌;
最后,撒上黄韭菜段就可以了。
3制作提示
川贝母又称平贝。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。草虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
6食物相克
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。草虾:虾:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。