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杞子炖羊脑

分类: 膳食养生•2023-01-09 11:04:38

杞子炖羊脑

杞子炖羊脑

工艺：隔水炖

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：癫痫调理

主料：羊脑

辅料：枸杞子

调料：大葱姜黄酒盐味精

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量613.46千卡
蛋白质47.64克
脂肪43.21克
泛酸0.11毫克
碳水化合物3.01克
叶酸50.6微克
膳食纤维0.83克
胆固醇8毫克
维生素K0.7微克
胡萝卜素19.6微克
硫胺素0.71毫克
核黄素1.19毫克
尼克酸14.53毫克
钙263.35毫克
磷1毫克
钾674.62毫克
钠1毫克
镁88.48毫克
铁0.96毫克
锌5.12毫克
硒152.76微克
铜0.09毫克
锰0.31毫克

2制作方法

将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。用法：佐餐食用，每日2次。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。