炒柿子椒
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.柿子椒、猪肉、葱、姜
2.把柿子椒切片
3.把猪肉切薄片
4.起锅热油、放入葱姜炒香
5.放入肉片煸炒
6.烹入生抽
7.放入柿子椒片
8.旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可
9.出锅装盘
2.把柿子椒切片
3.把猪肉切薄片
4.起锅热油、放入葱姜炒香
5.放入肉片煸炒
6.烹入生抽
7.放入柿子椒片
8.旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可
9.出锅装盘
3制作提示
生抽有一定的咸度，放盐之前最好尝一下咸淡，再决定放入多少盐。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
柿子椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
6食物相克
柿子椒+秋黄瓜：破坏维生素C
柿子椒+黄瓜：破坏维生素C