1本菜谱的营养成分

• 热量821.01千卡
• 蛋白质27.76克
• 脂肪70.19克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物30.3克
• 叶酸8.6微克
• 膳食纤维14.64克
• 胆固醇80毫克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素4微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素0.56毫克
• 尼克酸6.22毫克
• 钙475.09毫克
• 磷356.53毫克
• 钾267.51毫克
• 钠1毫克
• 镁36.48毫克
• 铁22.42毫克
• 锌2.39毫克
• 硒12.24微克
• 铜0.13毫克
• 锰0.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。