1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质26.6克
• 脂肪3.55克
• 碳水化合物262.44克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黄素0.25毫克
• 尼克酸0.05毫克
• 钙128.4毫克
• 磷47.5毫克
• 钾48.8毫克
• 钠37.31毫克
• 镁2.6毫克
• 铁2.02毫克
• 锌1.73毫克
• 硒29.08微克
• 铜0.94毫克
• 锰4.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

白果（干）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

6食物相克

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。