桂圆炖鹌鹑蛋

桂圆炖鹌鹑蛋

桂圆炖鹌鹑蛋

工艺:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 益智补脑调理 孕妇食谱 

主料:桂圆肉 鹌鹑蛋 

辅料:

调料:白砂糖 

时期: 孕晚期

种类:早餐|中餐|晚餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

锅置火上,放入适量的清水置火上烧沸;
锅内磕入鹌鹑蛋,加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效,但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。

6食物相克