丝瓜的存储 丝瓜能入药吗
在蔬菜店里卖的丝瓜你知道那是什么吗，可是大家对于丝瓜有多少了解呢?大家知道丝瓜该如何存储吗?丝瓜能入药吗?想知道这些的话，和小编一起来看一下下面这篇文章吧。
丝瓜不能洗，用保鲜膜包好，留几个小孔，放在通风的地方，能有点湿度就根号，尽量不要层叠，可放半月;
塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。
丝瓜能入药
丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。
用料
主料
丝瓜1根
辅料
盐1茶匙，色拉油1汤匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，芝麻油1茶匙，白糖1/4茶匙，蒜1头，姜1小块，精盐1/2茶匙，枸杞子1小把
蒜茸蒸丝瓜的做法
1.把蒜头、姜块剁碎，加盐、色拉油、白糖、鸡精、胡椒粉和芝麻油于一小碗，搅拌均匀
2.把丝瓜去皮，切成圆柱状，约2公分厚，平均地铺排在碟上
3.在丝瓜的表面上小半匙搅拌过的姜茸蒜茸，再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰，如果单纯是家庭食用或不用拍图片，可省
4.放入沸水中蒸5-6分钟，出锅即可食用
丝瓜炒毛豆
用料
主料
丝瓜300克
毛豆200克
辅料
玉米油15克，火腿40克，葱5克，盐2克，味精少许，姜5克
丝瓜炒毛豆的做法
1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用
2.丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠
3.丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片
4.炒锅油热以后加葱姜爆香
5.加入火腿肠翻炒
6.加入丝瓜块翻炒
7.加入煮熟的毛豆翻炒
8.加入适量盐
9.再加适量味精翻匀出锅
10.出锅装盘开吃
总结：看完上面这篇文章，现在大家知道丝瓜是如何储存的吧。丝瓜的营养价值很丰富，烹饪丝瓜时好不要煮太长时间，时间太长的话会导致营养流失。