奇异果鲜果冻 健康可口的美食
我们对于果冻比较熟悉，它的受众比较广泛，一般小孩子吃的比较多。但是市面上的果冻都含有人工添加剂，如果在家里就可以做，你是不是很愿意尝试呢。你吃过奇异果鲜果冻吗？一起去看看它是如何制作的吧。
用料
奇异果适量，绿茶粉适量。
辅料
鱼胶粉20克。
调料
水390克，糖40克。
步骤
1. 将需要用到的材料都准备好。
2. 将水烧开后，把糖与鱼胶粉倒进去。
3. 煮至溶化后晾至没么烫。
4. 加入绿茶粉拌均匀。
5. 取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固。
6. 把去皮切片的奇异果放在果冻上面。
7. 再小心倒入绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固，此步骤重复2次。
8. 把做好的成品取出切件。
9. 把果冻修切成奇异果大小，再放一片奇异果在上面即可食用。
小贴士
1、步骤4中可以用料理机搞拌后撇去泡沫。
2、食材的用料，根据自己的实际情况来增减。
奇异果是一种营养丰富，功效广泛的水果，人们都很喜欢它。它除含有奇异果碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸以外，它还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。它闻名于世的原因主要是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
结语：原来果冻在家就能做，而且这款奇异果鲜果冻非常有营养，对于家里有小孩的父母来说更不要错过了哦，比之外面更有营养更卫生更经济哦。