上汤苋菜 苋菜能治疗产后腹痛
苋菜含有多种营养元素，是我们生活中经常看到的一种蔬菜，它含有广泛的功效与作用。但是它也是分适用人群的，脾胃虚寒的人是不能吃的。关于苋菜的吃法，你知道多少呢？你吃过上汤苋菜吗？一起去看看有哪些烹饪步骤吧。
上汤苋菜
主料
苋菜400克。
火腿10克。
海鲜菇20克。
蒜子5克。
高汤150克。
辅料
皮蛋1个。
自炼五花肉猪油10克。
盐5克。
步骤
1. 苋菜洗净去根，火腿切粒，蒜子去皮切粒待用。
2. 皮蛋切粒，海鲜菇切小段待用。
3. 坐锅起油，猪油融化，转中火。
4. 六成热时下蒜子、火腿、海鲜菇煸炒出香。
5. 下苋菜，翻炒1分钟。
6. 下高汤，大火煮开后转中火。
7.下皮蛋粒，煮3分钟，下盐，煮1分钟起锅即可。
小贴士
1. 如果用猪油起锅的话，会好吃很多哦。
2.苋菜含有花青素，所以常吃对身体有好处。
苋菜的偏方还可以治疗产后腹痛，只需要将红苋菜子30克，炒黄研粉，分两次冲红糖开水服即可。在服用这个方子的期间要忌口，不要吃生冷辛辣的食物哦。
结语：对于一般人来说，经常吃苋菜对身体好，特别是儿童和老人，因为儿童发育需要钙质，而老人容易骨质酥松也需要钙的摄入，而这些都可以在苋菜中得到补充哦。