1本菜谱的营养成分

• 热量196千卡
• 蛋白质4克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物22.8克
• 膳食纤维2.9克
• 胡萝卜素0.34微克
• 钙1毫克
• 磷117毫克
• 钾238毫克
• 钠1.1毫克
• 镁32毫克
• 铁1.1毫克
• 锌0.9毫克
• 硒1.63微克
• 铜0.09毫克

2制作方法

3制作提示

1.菜圃是腌制过萝卜干，有点咸，先浸泡让它舒展开来，可以去除部分咸味，口感柔软些 2.喝粥配这种小炒很适合，口感爽脆清淡

4推荐食用时间

午餐，晚餐

5营养解析

1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。 2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。 3.脂溶性维生素中维生素E较多。

6食物相克

玉米 + 田螺，中毒