1本菜谱的营养成分

• 热量363.16千卡
• 蛋白质49.3克
• 脂肪12.97克
• 碳水化合物16.34克
• 膳食纤维4.2克
• 胆固醇525毫克
• 胡萝卜素100微克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.26毫克
• 尼克酸6.41毫克
• 钙1毫克
• 磷738.88毫克
• 钾1毫克
• 钠11毫克
• 镁316.59毫克
• 铁22.27毫克
• 锌5.33毫克
• 硒76.96微克
• 铜3.36毫克
• 锰1.78毫克

2制作方法

3制作提示

雪菜就是雪里蕻

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

6食物相克

虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。