梅菜蒸苦瓜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.苦瓜洗净，切片
2.把中间的苦瓜心去干净
3.码在盘子里
4.梅干菜洗净。加入冰糖
5.加入酱油和料酒，冷水上锅，水开后蒸5-10分钟，即可
2.把中间的苦瓜心去干净
3.码在盘子里
4.梅干菜洗净。加入冰糖
5.加入酱油和料酒，冷水上锅，水开后蒸5-10分钟，即可
3制作提示
加入冰糖只是缓解苦味，若不喜欢，可以不加。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
6食物相克
苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
苦瓜+山竹：身体不适