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糖醋芥菜丝

分类: 膳食养生•2023-01-12 22:52:36

糖醋芥菜丝

糖醋芥菜丝

工艺：腌

口味：酸甜味

菜系：私家菜

功效：健脾开胃调理

主料：腌芥菜头

辅料：

调料：白砂糖醋

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量1千卡
蛋白质20.3克
脂肪1.4克
碳水化合物261克
膳食纤维13.5克
硫胺素0.44毫克
核黄素0.25毫克
尼克酸8.2毫克
钙526毫克
磷509毫克
钾2毫克
钠37毫克
镁130毫克
铁33.7毫克
锌6.17毫克
硒15.59微克
铜0.95毫克
锰11.09毫克

2制作方法

腌制为成品的芥菜切成细丝，放入清水中撤淡后捞出，压出20%的水分。
醋和白糖拌匀放入锅内熬开，待凉后，与芥菜丝拌匀，泡制2天即可食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克