萝卜饭
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.大米用水浸泡约10-15分钟，往泡米的水中倒一半量的老抽上色上底味
3.坐一小锅清水，将五花肉整块放入，放加入八角、桂皮和老抽，大火煮开后，撇去浮沫，再转小火煮20分钟
4.干贝和海米泡一下，腊肠切成片状
5.白萝卜去皮切成小粒，甜叶菜的梗和叶分别切成小段
6.五花肉卤好后切成小丁
7.炒锅中放入植物油，待油温六成热时放入五花肉块煸炒，同时倒入料酒。待有油脂析出后，将葱姜放入煸香
8.将腊肠放入，翻炒均匀后，再将白萝卜和甜叶菜的梗放入，继续翻炒均匀
9.将甜叶菜的菜叶放入，同时放入生抽、剩余的老抽和一点点盐
10.将泡好的大米连同泡米水倒入锅中，与食材翻炒均匀后，再倒入电饭煲
11.启动煲饭模式，然后等程序完成即可
2.大米用水浸泡约10-15分钟，往泡米的水中倒一半量的老抽上色上底味
3.坐一小锅清水，将五花肉整块放入，放加入八角、桂皮和老抽，大火煮开后，撇去浮沫，再转小火煮20分钟
4.干贝和海米泡一下，腊肠切成片状
5.白萝卜去皮切成小粒，甜叶菜的梗和叶分别切成小段
6.五花肉卤好后切成小丁
7.炒锅中放入植物油，待油温六成热时放入五花肉块煸炒，同时倒入料酒。待有油脂析出后，将葱姜放入煸香
8.将腊肠放入，翻炒均匀后，再将白萝卜和甜叶菜的梗放入，继续翻炒均匀
9.将甜叶菜的菜叶放入，同时放入生抽、剩余的老抽和一点点盐
10.将泡好的大米连同泡米水倒入锅中，与食材翻炒均匀后，再倒入电饭煲
11.启动煲饭模式，然后等程序完成即可
3制作提示
1.这道萝卜饭中我加入了一些甜叶菜，目的是为了使整道菜的营养更加均衡。选择甜叶菜是因为它的梗和叶纤维都较粗，适合炖煮，且有一丝丝甜味; 2.除此之外，我还加入了一些腊肠，是为了口感更加丰富; 3.如果事先把海米和腊肠炒香，再用析出的油脂煸炒五花肉，味道想必会更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气