葡萄的好处 多吃葡萄会有这些好处找上你

  葡萄是很多人都喜欢吃的水果,吃起来的味道酸酸甜甜的,汁水也丰富,大家知道吃葡萄的好处有什么吗?葡萄的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成果汁。多数水果都是有禁忌的,葡萄的禁忌有哪些?

  葡萄的好处

  1.预防心脑血管病

  葡萄能预防心血管疾病出现,主要是它当中的物质,能防止血栓的形成,如果大家常吃葡萄可以降低体内血清胆固醇,能降低血小板的凝聚力,多吃葡萄能预防心血管疾病出现。

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  2.兴奋大脑

  生活中总是有神经衰弱、过度疲劳的情况,是可以多吃葡萄的,在葡萄中有葡萄糖、有机酸和氨基酸等物质,它也有人体需要的维生素,葡萄中的物质,对兴奋大脑有效果,也能缓解不适的症状。

  3.祛痰

  很多人应该不知道,葡萄可以祛痰,在葡萄中的营养物质,可以清热化痰,还能将对肺部细胞有毒的物质排出体外,减少喉咙痰液出现,坚持吃葡萄能缓解呼吸道炎症,也能改善痒痛症状。

  4.抗病毒

  对于体弱、血管硬化及肾炎的病人来说,葡萄中含有的葡萄汁可以起到很好的辅助疗效。另外,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

  5.利尿、消肿

  葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

  6.抗辐射

  常吃葡萄还可以预防和减轻紫外线对于我们皮肤的伤害,还可以减轻电子设备对于皮肤造成的伤害。

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  7.减肥

  我们都知道,吃葡萄不易发胖。那是因为葡萄的热量很少,还含有大量维生素的,每天食用十来颗葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

  8.增进食欲

  多吃葡萄还可以治疗消化不良、食欲不振等情况,葡萄可以帮助我们开胃,增进食欲,并且还能够有效补充身体虚弱的症状。

  葡萄的吃法

  烤葡萄

  你有想过葡萄烤过会更好吃吗?只要把葡萄、油、盐和黑胡椒放进1个大碗中混合拌匀,然后把葡萄倒在铺了烘焙纸的烤盘上,再将烤盘放入以200度C预热的烤箱中,烤30分钟就完成了。烤葡萄除了可以当成点心,还可以洒在沙拉、冰淇淋、燕麦粥等食物上,或是与非常对味的肉类食材做搭配,例如将烤葡萄当成配菜跟肉一起摆盘,或是在户外烤肉时,把葡萄和肉串起来一起烤。

  葡萄烘焙料理

  制作蛋糕、面包类的烘焙料理时,可以将葡萄混入面团中,或是等做好面团后,再将葡萄压入面团表面,一起放进烤箱里烤即可。知名的法式甜点克拉芙缇,虽然传统上会加入黑樱桃。

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  冷冻葡萄

  喜欢吃葡萄,也喜欢吃冰品的人,千万不要错过这个超容易制作的冷冻葡萄,只要先将葡萄从枝条上拔下来,好好清洗干净后,再用厨房纸巾将葡萄擦干,接着将它们放进可冷冻的保鲜夹链袋里,再将夹链袋连同葡萄一起放进冰箱冷冻即可,想吃的时候可以随时拿出来吃,也可以将冷冻葡萄搭配其他冰品或甜点一起享用。

  葡萄冰沙

  家里的果汁机除了可以将葡萄打成好喝的果汁,也可以将葡萄做成透心凉的冰沙饮品。葡萄冰沙不只1种作法,你可以用葡萄、葡萄汁和冰块这3种材料来制作,也可以用水和刚才提到过的冷冻葡萄这2种材料来制作,不管你选择的是哪一种作法,都建议使用无籽葡萄较方便,还可以加入其他水果一起打,但必须确认家里的果汁机是可以打冰块或碎冰的机种,才可以开始制作葡萄冰沙,避免损坏果汁机的刀片。葡萄冰沙作法可参考下方食谱,加入优格也很好吃!

  炖煮葡萄

  炖煮鸡肉、猪肉等肉类料理时,可以加入少量葡萄一起煮,在烹煮过程中,因为葡萄会释放出自然的甜味,所以原本有要加的糖就可以少放一点,或是完全不放,而制作烤肉或烤蔬菜时,也可以将葡萄一起放在烤盘上,再放进烤箱里烤。熬煮鸡汤等汤品时,想要增加鲜甜味的话,也可以放入葡萄一起煮,可参考下方食谱。

  葡萄的禁忌

  一、葡萄别与牛奶同吃

  葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

  二、吃葡萄后不能立刻喝水

  吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

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  三、吃葡萄后一定要漱口

  有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

  四、葡萄清洗要干净彻底

  如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。

  结语:上文已经为大家介绍了葡萄的好处,我们现在对葡萄应该有了一些了解,喜欢吃葡萄的人在生活中要多吃一点,它不但能为身体提供多种营养物质,也能做成美味的食物。