蓝莓的好处 坚持吃蓝莓这6个好处会找上你
蓝莓是常见的水果,它看起来的样子小小的,不过颜色很漂亮,吃起来味道很好,吃蓝莓的好处有什么?蓝莓的吃法有很多,除了当做水果,还可以做成饮品和沙拉,一些人不适合吃蓝莓,它的禁忌有哪些呢?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
在蓝莓中有很多花青素,这个物质对我们的视网膜有一定的好处,对于眼睛血管的供血有很好的改善效果,如果大家能经常吃蓝莓,可以防止眼睛有疲劳的症状,起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
经常吃蓝莓能提高机体免疫力,在蓝莓中有多种抗氧化剂,这个物质到了身体中,能清除*基,对身体有好处,蓝莓中的物质,还可以让免疫系统更加健康,这样就能很好的提高预防疾病的效果。
3、降血糖
如果本身就有糖尿病的人,生活中是可以多吃一点蓝莓调理身体。每天坚持给自己补充一点蓝莓,要坚持一段时间,就可以看到效果,蓝莓中的物质,对于改善血糖水平有很好的效果。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高,对于体内*基的清除有很大的帮助,从而也能防止皮肤出现皱纹,起到防止衰老的效果,美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质,而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度,防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到,蓝莓当中的花青素含量很高,而这类物质除了对视力有好处之外,还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用,患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
自制蓝莓雪糕冰激凌
材料:准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法:将蓝莓洗净,连同冰淇淋倒入榨汁机中,打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中,放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起,味道酸酸甜甜,清爽宜人。
自制蓝莓果酱
准备两杯蓝莓、一杯凉开水、半杯白糖和一茶勺新鲜的柠檬汁。将凉开水、白糖、柠檬汁共同放入榨汁机中打成糖水。把糖水倒入一个小的长柄锅内,用中火慢煮,直至煮成浆糊状,加入备好的蓝莓和柠檬汁,用低火加热至蓝莓崩裂变软即可停火。随后倒入搅拌机搅拌均匀,直至搅拌成泥状,待冷却后装入玻璃瓶中储存。可以把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调入奶油食用。榨蓝莓汁
准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法:将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中,打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康,适合于患有糖尿病人,还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单,对于爱喝果汁的人来说非常适用,经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
自制蓝莓饮料
燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑,在外面买的果汁不一定新鲜,还可能添加有各种防腐剂,价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法:先取一份蓝莓清洗干净,用干净的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入一碗凉白开水,再加白糖适量,将放到平底锅中加热、烧开,这样做是为了把白糖融化掉,烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用,冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口,开胃健体。
制成蓝莓酸奶
材料:蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法:将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中,打成浆液备用,再加入酸奶一杯,倒出即可食用。早中晚各喝一杯,喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
1、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。
2、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
3、食可而止
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的好处,我们现在对蓝莓应该有了一些了解。喜欢吃蓝莓的人生活中可以多吃一点,它不但能为身体补充多种营养物质,也能预防一些疾病出现,吃蓝莓的人要知道它的 禁忌。