牛蛙的营养价值

以前会有人吃田鸡，就是青蛙，由于被禁止之后，就只能吃饲养的牛蛙。很多人一开始不吃牛蛙，觉得不敢吃牛蛙，怕牛蛙有毒，但是恰恰相反，牛蛙的营养价值很高。那么，牛蛙的营养价值有哪些呢？接下来为大家解答一下。

牛蛙的营养价值

1、滋养身体

牛蛙本身的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质。经过人体的水解，会生成复合胺基酸。另外牛蛙的精氨酸、离氨酸含量较高，这些物质是很好的添加剂和滋补品，具有很好的滋补效果。

2、补血生血

牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。所以说如果贫血或者是体质虚弱，吃牛蛙是不错的选择，可以起到调理的功效。

3、清热解毒

医学上认为，吃牛蛙的能开胃。胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉。另外，医学上常用牛蛙来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。

4、延缓衰老

牛蛙含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素，能够有效延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。适量的食用牛蛙，还能够较好地消除心性水肿和肾性水肿的病症情况。

5、补充元气

牛蛙非常适合用来大补元气、治疗脾虚，也非常适合于治疗精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状。它含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松。

以上就是有关“牛蛙的营养价值”的内容。适当食用牛蛙肉，能帮助身体保持好的状态，尤其是需要补元气的患者，可以食用牛蛙。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。