牛肉罗宋汤
牛肉罗宋汤
原料：牛肉300g、胡萝卜半个、番茄1个、土豆1个、洋葱半个、包菜250g、盐3g
牛肉罗宋汤的做法
1、牛肉切小块，焯烫后捞起。
2、番茄清洗干净，在表面浅划数刀，入滚水中汆烫后去皮，稍凉后切丁。
3、胡萝卜、土豆、洋葱清洗干净去皮，包菜清洗干净，都切成小块。
4、将上述所有材料盛入锅中，加2000毫升水煮开。
5、然后转小火慢熬1小时，至肉菜都软烂。
6、最后加盐调味即可。
功效：滋补脾胃、强健筋骨，提升免疫功能。
从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效