冬菜腰片汤
冬菜腰片汤
原料：猪腰1个、冬菜50g、清汤1000毫升、味精1克、盐2g
冬菜腰片汤的做法
1、将猪腰对剖，片去腰臊，切成薄片，用清水漂2～3次，捞起沥干水分。
2、冬菜清洗干净切成l厘米长的段。
3、炒锅置旺火上，加入清水、盐、冬菜熬出香味后，捞出冬菜。
4、将腰片在沸水锅里汆熟，盛入汤碗。
5、最后加入冬菜、味精、清汤即可。
功效：这道菜是治疗弱者最好的食物，具有温补脾胃的作用。
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