油泡腰花的做法

油泡腰花

原料：猪腰400克，芡汤25克，葱、姜、麻油、胡椒粉各适量，湿粉7.5克，生油750克(耗油50克)。

油泡腰花的做法

1.将猪腰切成梳仔形，在烧沸的水中烫一下。

2．将芡汤25克，加入味粉、胡椒粉、麻油、湿粉调成白色碗芡。

3．武火攻锅下油750克，把腰花泡油至熟，倒在笊篱里，随即放下葱、姜花、猪腰，加入酒，落碗芡拌匀，加油便成。

功效：补肾益精，治遗精。