烤黑芝麻龙利鱼的做法

某人很不喜欢吃河鱼，他觉得刺太麻烦。我呢比较偏爱清蒸鱼，有时候在吃鱼的方面比较道不同。有次在酒店看到某人很喜欢吃这样子的鱼，清爽而鲜嫩 ....对于他这种脑力劳动者来说，鱼可是必不可少的！

超市有卖龙利鱼鱼柳的，没有鱼刺，简单的调味料腌过之后，很有滋味..

清爽鲜嫩的烤黑芝麻龙利鱼

材料：龙利鱼鱼柳，朗姆酒，黑胡椒，柠檬，黑芝麻

烤黑芝麻龙利鱼的做法：

1：鱼柳切段用朗姆酒和黑胡椒，柠檬汁腌上10分钟

2：锅热后倒入橄榄油，煎一下腌过的鱼柳段，6成熟即可

3：鱼柳底部沾一下蛋液，裹上黑芝麻

4：烤盘，或者烤箱能用的锅，涂上一层橄榄油，放入裹上黑芝麻的鱼柳

5：烤箱200度8-10分钟即可

腌鱼柳应该用白葡萄酒，但我家没找着，用的朗姆酒，味道有点回甜，也不错哈

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